果糖は酸化や糖化を引き起こす！？ | Youthful Beauty【若く美しい生活】

綺麗な人は果物を食べているイメージってありませんか？

ビタミンやミネラルが豊富な果物は美容や健康にいいと言われていますが、
果物に含まれる果糖はとりすぎると身体によくないんです。

また、果糖は果物以外のものにも含まれており意識せずあなたもとっています。
この果糖の健康への影響についてご説明します。

果糖とは？果物だけじゃない！？

果糖とは果物に含まれる糖という認識ではありませんか？
実は果糖を含むのは果物だけではありません。

清涼飲料水や乳飲料などに使われる異性化糖にも果糖は含まれており、
異性化糖とはブドウ糖と果糖を主成分とする液状糖です。

このように知らず知らずに摂取している果糖ですが、身体にどのような影響があるのでしょう。

果糖はほとんど肝臓で代謝されるため血糖値があがることはありません。
しかし、肝臓で中性脂肪などに変換され余分なものは脂肪として貯蓄されます。

また、血糖値をあげないため満腹感を感じづらいので
過剰に摂取してしまいがちなため、肥満になる可能性があります。

果糖の過剰摂取は老化を招く

アンチエイジングという言葉をよく聞きますがそもそも老化の原因は何だと思いますか？

老化の原因は「糖化」と「酸化」だと言われています。
「酸化」というのは、名前の通り身体がさびていく現象で体内の活性酸素が細胞を傷つけることで起こります。

「糖化」は体内のタンパク質や脂肪が「糖」と結びつき変性して劣化した状態で、
酸化がさびなのに対し糖化はコゲと言われています。

果糖は酸化力、糖化力ともに強い傾向があります。
さらにこの２つは密接な関係にあり糖化が酸化を悪化させることがわかっています。
糖化によりタンパク質が変性・劣化し活性酸素を除去する抗酸化能力が失われるためです。

つまり、糖化が起きると同時に酸化も起きてしまい相乗効果で老化が進行していくということです。
この糖化は糖質の取りすぎが原因と言われています。

糖にも様々な種類がありますが、異性化糖はブドウ糖の10倍以上も糖化を進行させると言われています。

糖化が引き起こす病気

果糖が糖化の原因になることがわかりました。
糖化は老化だけでなく様々な病気を引き起こす原因になることがわかっています。

過剰な糖分により糖化が起きるとAGEsと呼ばれる悪玉成分が生成されます。
これが目や脳、血管などに蓄積され恐い病気を引き起こします。

糖化が引き起こす主な病気はこちら

糖尿病
骨粗しょう症
アルツハイマー
動脈硬化
白内障
生活習慣病
肥満

抗酸化も大切だけど、抗糖化もめちゃくちゃ大切！！酸化＝体がサビる、糖化＝体がコゲる。厄介なのは、体内で使いきれなかった糖分は最終糖化産物というものになり様々な病気を引き起こす。雑誌にも載ってるけど、若い女性の血糖値が異常に高いのはフラペ○ーノも原因だとか。過剰な糖は美しさの大敵！

— KUMIKO♡ (@kumi358) January 9, 2017

最近特に注目されている
糖化‼️糖化とは、身体の中でタンパク質と余分な糖が結びついてタンパク質が変性、劣化してAGEs（糖化最終生成物）という名の老化物質を生成する反応をいいます。
この老化物質の蓄積は肌や髪、骨など全身の老化を進行させ体調不良や様々な病気の温床にもなります。

— 夢みるこぶた (@abokadonohappa) November 14, 2016